神保町コーヒーMAP

このマップは島田剛ゼミのメンバー(木村尊治(4年)、白鳥真菜(3年)、田口真由(3年)、平井夏生(3年))で作りました。フェアなコーヒーを扱っている神保町のお店を紹介したマップです。今後、さらに充実させていきたいと思っています。「神保町のカフェ」のページで各店舗の紹介をしています。ぜひご覧ください。今回、紹介しているのはミカフェート一ツ橋店ソーシャルグッドロースターズ千代田GAIAお茶の水店やなか珈琲神田店豆香房神保町店です。

ミカフェートソーシャルグッドロースターズ千代田については、それぞれゼミ生による川島良彰さん(ミカフェート代表取締役社長、コーヒーハンター)と、坂野拓海さん(ソーシャルグッドロースターズ千代田を運営する一般社団法人ビーンズ代表理事)のインタビュー記事もご覧ください。

ゼミではコーヒーを軸にしたサスティナブルな街づくりに取り組んでいます。このマップを持って、ぜひ神保町で新たな発見を探してみてください。