『モノ・マガジン』「神保町コーヒー座談会」にてプロジェクトが紹介
神保町コーヒープロジェクトが、2026年2月2日発売の『モノ・マガジン』2月16日号に掲載されました。「【総力特集】ふらっと外飲み、ゆるっと家飲み。ああ、珈琲が好きでたまらぬ。」内の企画「神保町コーヒー座談会」では、本プロジェクトのゼミ担当教員である島田剛（明治大学教授）が司会を務めています。あわせて、企画内の囲み記事で、神保町コーヒープロジェクトにの取り組みも紹介されました。
座談会のサブタイトルは「ハイレベルなコーヒー店が集まる街・神保町。そこで働く人が推す店こそが名店だ！」。神保町の喫茶店・コーヒー店について、“現場で働く人のおすすめ”という視点から語られています。
紹介店
記事の中で紹介されている主な店舗は、以下のとおりです。
2026-02-01 by
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